ガラエビ^_^

こんばんは。

またまた、出し汁について

ガラエビで🦐

唐揚げとかするとめちゃくちゃ美味しいのですが。

乾燥させている物の使い道がよくわからず手を出せなかった私。

しかーし‼️

買って帰りました。

出しが取れると知ったから〜〜

中華スープもたまにするので、帰って早速お出汁を仕込み、今日スープに使ったら美味しかったー。

もちろん、〇〇の素を使わず、塩麹、醤油麹で味付け

こんなに簡単に美味しい物を作れる。

そして、おつまみにも最高

摘みながら書いてます

簡単に、楽チンにしたいからこそ、発酵もお出汁もとっても身近に使って欲しい

このシンプルさが大好き