ラーメン並木のあっさりラーメン

友人おすすめの新南陽のラーメン店、ラーメン並木。最近できた新規のおみせです。外見からはラーメン店とはわかりずらいので、ちょっと迷いました。

メニューは、あっさりラーメンとこってりラーメン、それぞれのチャーシュー麺のみ。今回は、あっさりラーメンを注文。あっさりの方がラーメン店の実力がわかる感じがして…

でてきたラーメンは、おそらく鶏ガラベースの淡いブラウンのラーメン。俺好みのしっかり熱めのスープは、あつさりながらも、きちんと旨味が感じられ、美味。麺は細麺ストレート。固めんにしたのですが、スッと入っていきます。

このあたりでは珍しい正統派ラーメン。次回はこってりにも挑戦したいです。



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