今回は大阪グルメのご紹介。宿泊した上本町の「シェラトン都ホテル」地下１階にある「ぷれじでんと千房」。
「千房」といえば、今や全国のみならず海外にも展開しているお好み屋ですが、俺が大阪にいた頃は、鶴瓶がラジオで「ぬかるみ焼き」をはやらせた店でした。http://www.chibo.com/index.php
ここは、鉄板焼きダイニングといった感じのお店。だから、目の前で作るコース料理がでてきます。
まずは鴨のソテー…。上品な味です。ここは、本当にお好み屋？
鳴門金時（サツマイモ）としいたけの焼いたやつ。自然で素朴な味わいでした。家でもできそう。
そして、しっかり焼いたガーリックと共に、真打ちの黒毛和牛ステーキの登場。レアミディアムで頂きました、そりゃ、うまいやろ…。
そしてシメはお好み焼き又は焼きそば…。お好みはフワフワでうんま～い。なんぼでもいけます。
焼きそばは、関西特有の太麺で、しっかり千房のオリジナルソース味がついてます。
実は、千房チェーンは初めてだったのですが、意外とよかったです。今度はデートで行ってみたいですね。
