炒飯と並んで中華のメシものといったら「中華丼」ですよね。ご飯の上に、八宝菜ががかかっただけのシンプルな丼ですが、店のスープ、具材へのこだわり、調理技術の確かさなどが、すべてわかる奥深いメニューです。
昨日は、野菜をたくさん採りたかったので、地元の珉珉に行き「中華丼」（７００円）を注文。珉珉の中華丼は、どちらかというと、あっさり系ですが、ゴマ油の香りが漂い、出てきただけで食欲をそそる一品です。
具材には、白菜、椎茸、タケノコ、ニンジン、グリーンピースなどの野菜や、豚肉、イカ、エビ、玉子などの具材がたっぷり使われています。栄養満点といった感じ…。レンゲで、ハフハフ言いながら頬張ると、元気注入といった感じになるんですよね。
以前は、中華丼のあんが、麺にかかった「あんかけそば」とライスを注文し、あんをライスにかけ、中華丼風なものも味わい、「２度美味しい」と思っていたのですが、これじゃあ、炭水化物とりすぎなので、現在は控えています。
最近、ややおなが出っ張り気味なので、ダイエットはしたし、中華は喰いたし…。悩みどころです。
