右田ケ岳からの帰りに、tssuneさんと腹ごしらえに立ち寄ったのは、「うまいラーメンショップ 椿峠店」。田布施店には、１５、６年前に行ったことがありますが、ここは初めてです。http://www2.plala.or.jp/rarmen/index.files/slide0001.htm
昼飯時ということもあり、たくさんの客で埋まっています。席を探すのが、やっとなくらいです。注文は、もちろん名物の「ネギラーメン」（600円）。ゴマ油で炒めた、ピリ辛のネギがトッピングされています。
このネギが、少しとろみのある豚骨しょうゆのスープに合うんですよね。シャキシャキして、いいアクセントになっています。麺は細めのストレート…。堅めにすればよかったなあ…。
チェーン店ということで、あまり期待していなかった店ですが、客の入りを見るとファンも多いようです。でも、こんなんばかり食べとったら、また太るやろなあ…。
