なんとなく残念な気持ちの
さちスです
遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます。
今年も、自分らしいブログを書きていけたらも思います
よろしくお願いしまーす！！
さて、先日天然酵母のパン教室行ってきました！！
今回は【黒ゴマベーグル】
酵母は酒粕です。
水分量が少ないので コネコネが大変だったけど、
みんなで成形して茹でてと楽しかったです！！
仕上がりはムチムチでゴマたっぷりで美味しかったです
そこに先生が作ってくれた チーズオムレツや生ハム、クリームチーズ、サツマイモあんをつけて食べた！！
激ウマ！！
そして、グリル用のダッチオーブンで作ってくれた、お芋や蓮根のお料理
これも、超超超美味しかったー！！
その場でダッチオーブンが欲しくなりました
ってな訳で 大満足なレッスンでした。
ベーグルって固めだから そんなに好きじゃなかったんだけど 大好きになったかも！！
お持ち帰りの生地もその日に焼きました
いけないと思いながら、夜な夜な一つ食べてしまった
幸せでした
今年もパン作り楽しみまーす
それでは
ババイ