この日は朝からラーメンの仕込み。
ゴミ出しのついでに少しだけ草むしり。
妻は出勤の為、1人分だ。
今回狙うのは鶏清湯ラーメン。
まずは鶏皮を焼いて鶏油を取る。
初めてだったが上手く取れた。
そして鶏油をかけたけど、あまり分からないな…
味はそこそこ美味しい。
狙った味とは違うけど、これはこれで美味しい。
その後は英会話。
そして思い立ってセルビア語を勉強し始めた。
まだ文字すら読めないけど、新しい言語に触れるのは楽しい。
そしてボクシング観戦。
天心も中谷も強すぎ…
これは本当に日本ボクシングの黄金時代だ。
晩酌は酢豚(初)、焼鳥、枝豆、マグロの刺身、もずく。
