クリスマスはいかがでしたか？
我が家はヌサジャヤで静かに過ごしました。
ツリーも飾って、クリスマスディナーはローストチキンを焼きました。チキンが安いマレーシア、一羽丸ごとで20リンギぐらいでした！前の夜からブラインして焼いたのでジューシーでとっても美味しかった！
ブライン法ですが、とっても簡単。チキンをきれいに洗って、塩水に一晩漬けておくだけです。水400ｃｃに対して塩大匙２、３杯ぐらいだったかな、、、かなり適当ですが、、、。さらに、にんにく、ローズマリーやローリエなどのハーブや、粒こしょう、オールスパイスなども入れ、ウォッカなどの蒸留酒を少しブレンドしてもいいですね。なければ日本酒でもいいと思います。
こうしてブラインしたチキン、焼きあがるとプリプリ、ジューシーで、胸肉がパサパサ、、、なんてことにはならず、とっても美味しいのです！
サイドディッシュはコールスロー、ポテトスキンズ、サーモンマリネとアメリカンスタイル
子供たちも大喜びでした。
新しい家のキッチンは、オープンで明るくとっても広々していて気持ちいいので、張り切って料理するぞ！って気になりますねー！ 外食も、正直、美味しいとは言い難いジョホールなので
、これからは家で料理に腕を振るう機会が増えそうです。
シンガポールではどうしても料理に熱が入らなかったし、キッチンが狭くて暑くてオーブン料理なんてとても作る気にならなかったのですが。
そう、ジョホールはとっても涼しくて、一日爽やかな風が吹いています。キッチンに立っていても、スーッと気持ちいい風が通り抜けて、とっても快適。
日中もクーラーはつけず、シーリングファンだけで充分です。朝、夜はとっても涼しくなるので、夜寝るときでもファンだけでぐっすり眠れます！シンガポールではクーラー無しでは絶対眠れませんでしたが。
光熱費、かなり浮きそうです^_^
食費や生活用品費も、ほんとに安くて、昨日もジャガイモを8個買って3リンギ、ニンニクを袋いっぱい詰めて40セン、、、10円ぐらいでしょうか？タダみたいなものですね！
すごいなー、マレーシア！
とっても快適で引っ越してきて大満足です♩
ツリーも飾って、クリスマスディナーはローストチキンを焼きました。チキンが安いマレーシア、一羽丸ごとで20リンギぐらいでした！前の夜からブラインして焼いたのでジューシーでとっても美味しかった！
ブライン法ですが、とっても簡単。チキンをきれいに洗って、塩水に一晩漬けておくだけです。水400ｃｃに対して塩大匙２、３杯ぐらいだったかな、、、かなり適当ですが、、、。さらに、にんにく、ローズマリーやローリエなどのハーブや、粒こしょう、オールスパイスなども入れ、ウォッカなどの蒸留酒を少しブレンドしてもいいですね。なければ日本酒でもいいと思います。
こうしてブラインしたチキン、焼きあがるとプリプリ、ジューシーで、胸肉がパサパサ、、、なんてことにはならず、とっても美味しいのです！
サイドディッシュはコールスロー、ポテトスキンズ、サーモンマリネとアメリカンスタイル
子供たちも大喜びでした。新しい家のキッチンは、オープンで明るくとっても広々していて気持ちいいので、張り切って料理するぞ！って気になりますねー！ 外食も、正直、美味しいとは言い難いジョホールなので
、これからは家で料理に腕を振るう機会が増えそうです。シンガポールではどうしても料理に熱が入らなかったし、キッチンが狭くて暑くてオーブン料理なんてとても作る気にならなかったのですが。
そう、ジョホールはとっても涼しくて、一日爽やかな風が吹いています。キッチンに立っていても、スーッと気持ちいい風が通り抜けて、とっても快適。
日中もクーラーはつけず、シーリングファンだけで充分です。朝、夜はとっても涼しくなるので、夜寝るときでもファンだけでぐっすり眠れます！シンガポールではクーラー無しでは絶対眠れませんでしたが。
光熱費、かなり浮きそうです^_^
食費や生活用品費も、ほんとに安くて、昨日もジャガイモを8個買って3リンギ、ニンニクを袋いっぱい詰めて40セン、、、10円ぐらいでしょうか？タダみたいなものですね！
すごいなー、マレーシア！
とっても快適で引っ越してきて大満足です♩
