自家製味噌

今日は、

手作り味噌に

挑戦しました。

材料　　大豆水煮300g

            米麹150g

　　　　天然塩60g

           大豆水煮は、フードプロセッサーで潰して、材料を混ぜるだけ。

ジップロックに

空気が

入らないように種を

入れて

常温で

三か月待つのみ

こんなに簡単に味噌が

できるなんて

三か月後が楽しみです‼️

目指せ

自給自足‼️