今日で2020年の半分が終わりますね。

 

皆さんどんな半年でしたか?

どんなエネルギーで過ごしていたでしょう。

どんな時も軽いエネルギーですごしたいものです。

 

今日はサロンで、普段はパン教室などを行っている歌原知美さんにフルーツビネガーの作り方を教えてもらいました!

歌原さんの「おうち de Bakery」のブログはこちら

 

好きなフルーツにお酢と氷砂糖だけで作るフルーツビネガー。

 

これからの季節、体に優しそうですよね。

 

サロンでフルーツのさわやかな香りと甘い匂いに癒され、楽しい時間。

 

今回私はルビーのグレープフルーツ&ジンジャーに玄米酢とイチゴと純米酢の2種類のフルーツビネガーを作りました。

 

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これからの季節、ハスカップやブルーベリー、ラズベリーなんかもいいかも。

 

スイカやメロンで作るとどんな味になるのかな?

 

リンゴ、梨、柿で作るのもいいですね。

 

 

グレープフルーツ&ジンジャービネガーは冷やし中華のたれとして使うといいそうです!

 

爽やかな味になりそう。

 

2週間後から飲んでいいそうなので楽しみです。

 

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参加者さんが作ったフルーツビネガー、ならべてみました。

 

氷砂糖とフルーツで瓶の中がきれいな宝石みたいです。

 

見ているだけでうっとりしてしまう。

 

 

残ったフルーツと、以前に歌原さんが作った梅のビネガーと素粒水で作ったソーダ水で

フルーツビネガーソーダの試食。

 

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おいしくいただきました!

 

これからいろんなフルーツで楽しめそう!

 

 

サロンではイベントやワークショップなど行っていきます。

 

次回は7月25日(土)タイの伝統民間療法、トークセンの体験会をします。

 

詳細は後日にお知らせします。

 

 

ホームページ https://musubite.jimdofree.com/

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