手作り☆ケチャップとドレッシング♪ | 天のみみ☆空のしっぽ

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都会から移住して10年…
「今まで」と「これから」を綴ってみようと思います♪
暮らしの体験
そして、ココロの記録

朝6時からのおしごとをお昼に終えて帰ってきて、

眠いけど…

昼寝したら、明日の朝の早起きに響くなぁ〜

と、いうコトで

家でも野菜と戯れる💕

(おしごとでも野菜と戯れていた(笑))


収穫したトマトを

切って

塩少々で煮込んで

裏ごしして

更に煮込む…


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トマト自体の甘味が足りなくて悩む…

そのまんまで使えるようにしておきたい



で、ちょっと悔しい⁈(笑)けど甜菜糖を少し入れた



うん、見た目ケチャップ♪

後で、胡椒も入れとけば良かったかな?

などと思いつつ…

シンプルな方が後で調節できるよね♪と

自分に言い聞かせる




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※ケチャップの空き瓶にケチャップを入れる(笑)
お隣の瓶の中身はまた今度、紹介しますね💕




そしてもう一つは

玉ねぎドレッシング♪

紫玉ねぎで作ったから、可愛いピンク色になったよ💕


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早く使いたい(食べたい)ので、たくさん炊きすぎたタカキビでハンバーグ♪


タカキビに玉ねぎみじん切りを加えて、コショウ、クミン、ナツメグ、塩で味を整えて混ぜ混ぜして焼くだけ♪

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ケチャップをのせて〜

さらにオーブントースターで焼く💕

ミルで挽いたブラックペッパーとも相性抜群♪




今日も美味しい一日♪

天と地のお恵みに感謝です✨