おもてなし

今  台北にいます
テレビのお仕事、そしてこのあと台北101で開催している「台感！ニッポン」のセレモニーに出演するためなんです



そして昨日台湾に到着すると、台湾観光局の方々が歓迎のお食事会を開いてくださいました








ホテルロイヤル日航台北







お料理が本当に素晴らしかったです

なんと、私のために考えてくださったスペシャルメニュー







まずは、新鮮な筍のお刺身
日本のものとはちょっと種類が違うんですが、新鮮で梅のソースが凄くあっていて美味しかった
器は、なんも氷の器








そして、二品目に鮑が出てきちゃいました
もちろん、絶品
土台のような下は、長芋のソテー








そして、なんといってもこのフカヒレのスープ

フカ(サメ)の骨を20時間煮込んだスープは、今まで飲んだことのない上品で濃くのあるスープ









フカヒレといえば、醤油ベースが日本では多いですが、これは本当に絶品



お肉は、蓮の葉に包んで焼いた牛肉







ものすごく柔らかくて、かなりお腹いっぱいなのにペロリと食べちゃいました






さてこれはなんだかわかりますか









なんと



五目野菜炒め
こんな上品な手が込んでいる、野菜炒めは初めて




こちらも、ビックリ蒸し魚と焼きそば







焼きそばが、カリッとドーム状に揚がっていてお魚とソースと食べると最高



まだ、出ますよ
点心三品に、デザート









なんと最後には、うちのスタッフYが誕生日当日だと知りサプライズでケーキと歌のプレゼント









本当に、素晴らしいおもてなしをありがとうございました


さあこれから、私の相棒を台湾の皆さんに初披露してきますよ

いってきまーす