教えて！！

先日、農家のファンの方から届いた種無しのシャインマスカット 







あまりの美味しさに、そのあとの現場が一緒だったしょこたんに差し入れしたら、大絶賛してくれました

本当に、甘くて美味しかった



そして、今日のおつまみ










つぶ貝の甘辛煮  

味はとても良くできたんだけど、硬くなっちゃったの




どうしたらいいんだろ




皆さん、知っていたら教えてくださーい




んー、やっぱりかたい