こんばんは
おかめママです
目の調子が悪く
またまた眼科へ
コロナ後のはやり目で
この一ヶ月間
毎週通院してましたが
今度は
花粉症とのこと…
なかなか
スッキリしませんね
先日
また友人とランチ
近所のガストでお手頃に
苦戦する就活に
調子の上がらないメンタル
愚痴りっぱなし
喋りっぱなし
４時間
（ガストも迷惑ね…）
まだ、眼科行く前で
ワタシ
「アタシの目、腫れぼったくて赤いよね？」
友人
「いつもと変わんないよ～
寝過ぎじゃないのぉ？」
なんて言われて…😓
まあ、気のおけない友人が
いるってことは本当にありがたいことです
友人に吐き出して
大笑いして
だいぶスッキリ😌
夜テレビ見てたら
ジャイアンの声の人が
お味噌を手作りして
そのお味噌を使った
お料理を紹介してました
その中で
「味噌󠄀カルボナーラ」
っていうのが簡単で美味しそうだったので
作ってみましたよ
全卵に
味噌󠄀と
パルメザンチーズを入れて
よく溶きます
（分量はテキトーです）
焼いたベーコンをそこに加え
茹でたスパゲティを和えて
出来上がりです
カンタンです
お好みでブラックペッパーを
ワタシが作ったのは
ちょっと塩気が多かったので
味噌󠄀やベーコンの塩気を
考慮してください
味噌󠄀のまろやかな甘みが
引き立って
家族にも好評でした✨
ちなみに
ワタシが作ったのは３人分で
卵４つに
味噌󠄀大さじ1
パルメザンチーズたっぷり
ベーコン適量
スパゲティ300グラムくらいかな？
ガーリックで
ベーコンを炒めておくと
より美味しいかも🦆
本日も
お読みくださりありがとうございました
