梨のデザートガレット*ゴーヤのエビ詰めとなんちゃってうな丼

  
ガレット生地がまだあったので梨（幸水）を使ったデザートを作りました。
クリームチーズと生クリームをあわせて、砂糖を加えたものを
塗ってから、上に梨をとスライスレモンをのせて焼きました。

　　　　　　
　　　　　　　梨のデザートガレット



ガレットは、フライパンでさっと焼いてから
オーブンにい入れる準備をします。
この上に梨とレモンの輪切りをのせて
１８０℃で５～６分焼いて、仕上げにシナモンをふります。

　　


今朝は模試で学校へ行く娘に、
ゴーヤのエビ詰め　と
豆腐で作った蒲焼きのお弁当を作りました。


 


豆腐の蒲焼きは、このあいだテレビで
なんちゃってウナギのかば焼きのレシピを紹介していたもので、
豆腐にすったごぼう、山芋（粉末）を入れて
のりに塗って揚げたもので、うなぎ用のタレを使いました。


  


ゴーヤの海老のしんじょ詰め（海老＆卵＆塩）は、チンしてもいいし、揚げても。
朝ごはんにも同じものを頂きました。





とってものんびりな私の夏休み、
もう少し、張りがないとのびきってしましそうな感じです　　

皆さま、素敵な週末をお過ごしください・・・　 ～