こしあん＆甘納豆巻きパン＆イワシのアボカドディップ焼き

皆さまは、あんこはお好きでしょうか？わが家は、みな大好きです。
私の末弟は、あんこは苦手なので見るのもつらいようです。
外国人も、なぜ豆がこんなに甘いの？と・・・　

今朝はこしあんと甘納豆たっぷりの、パン食でした。

次女が、学校の図書館で借りてきた本を参考に作りました。

餡の模様は、折り込みと三つ編みがコツだそうです。
バターもいつもの３倍は入ってるので、
生地が柔らかくなる前に、編み込みました。

今朝、姪っ子が用事でうちに寄ってくれたので、
いつもミスドの差し入れをしてくれるお礼に、
少し包みました。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、昨日の夕飯のおかずはイワシを使ったグリルです。
オリーブオイルとアボカドディップを塗って焼きました。




使ったのは市販のアボカドディップで、
塩やコリアンダー、ニンニクなどの味がしっかりついていて、
辛み成分の青唐辛子、ハラペニョもきいてます。

フレッシュチーズものせて、頂きました。





お昼は娘が学校から戻ってくるので、
リクエストの親子丼でも作ります。