スタバのコーヒーゼリー*茄子の煮びたし*ラデュレの本

今日のデザートは、おみやげにもらったスタバアイスコーヒーの粉末で
作ったコーヒーゼリーです。

ブラックタピオカを入れて、クリームを絞り
塩キャラメルの胡桃といちじくをのせました。

アラビカ豆が１００％のコーヒーの味わい深さが、とっても美味しいゼリーになりました。

実家の母から、ほうば寿司の差し入れがあったので、
昨日は、朝に夜に頂きました。
カナダ産のスモークサーモンの香りもごちそうでした。

朝のメニューですが、鶏肉のハラミ*2は結構好きです。
ハラミを柚子こしょう味の照り焼きにして、卵をのせました。
七味をかけて、朝からピリっと。

夜は、義母が買ってくれた、おこわ*1や、肉巻きご飯を盛ったり、
煮物やなすの煮びたし*3でした。

茄子の煮びたし*3は、煮てなくて蒸したのを、
麺つゆの素+お水でひたして、上からかつおぶしをかけたもの。

こんな野菜のおかずが好きなうちの家族、これはアッという間に完食でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は娘の三者懇談があり、職場から速攻で駆けつけました。
「あんまり、変な格好していかないでね・」と娘。
変な服持ってませんから*～
「いい服でも、組み合わせでおかしくなるから・・」と娘。

一応これならいいねと決めておいた服が、当日一つだけ見当たらなくて全部変更しましたが・・
小学校のときから、授業参観があるとなぜか着る服を気にしてくれます（女の子ですね）


そんな事より、
懇談の内容を真剣に考えて～です。
これからは、ちょっと神経ピリピリ状態ですが、私はのんびり構えていたいです。

もう部活を引退したので、よく学校の図書館から本を借りてくる娘。
だいたい自分が好きなオレンジぺージなのですが、
今回は、わたしのために『ラデュレのお菓子レシピ』を借りてきてくれました。　

またゆっくり作ってみたいものが、たくさんありました。
お菓子って出来るまでに時間や手間がかかりますが、
それだけに、美味しくできたら嬉しいものですね。

素敵な夢を・・・