贈り物＆賄い風焼きピラフ

昨日は父の日でしたね。
スイーツ大好きだけど健康上甘いものはちょっと控えている父へ、
ミニタルトを作って持って行きました。
昨日の大きなタルトと一緒に作ったものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカンチェリーとトンプソンシ―ドレス（皮ごと食べれて種なしぶどう）のタルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺とブルーベリーのタルト


そして、本や旅行が好きな父へ、
世界の水辺が美しい景色ばかりの写真集で、
イタリアのアマルフィから、ギリシャのサントリー二島、
父の好きな国、中国の写真も載ってます。

実家へ行った時にはわたしも、楽しめそうです。
簡単に、ラッピングしてメッセージを添えて。

父は電話しても素っ気ない感じですが、以外におしゃべりで
これまでの私の人生で、いざ困った時には
さりげなく助け舟を出してくれる存在で改めて感謝です。

小さいときは、よく叱られましたが、
感謝できる私は幸せ者と思わなくては。




昨日は、タルトを作って見ているだけだった娘たちにも、
タルト台を冷凍保存しておいて、今日のおやつに作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺とオレンジのタルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴールデンキーウイのタルト

そして、晩ごはんのサラダを作りながら自分のおやつを焼きました

これは、カマンベールチーズを薄くスライスしたものをはちみつと一緒に焼いたものです。
本屋さんで、雑誌をめくっていた時にみつけたものです。
少しキャラメル状態になったところが、美味しいです。

この写真を見た次女は何これー？私は食べてないけど、と目ざとく見つけていました。
美味しかったものはアップするので、なにひとつ隠し事できません　


本題の晩ごはんですが、今晩は急に材料見て浮かんだメニューでまかない風。
でも、これがうちではヒットしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニと香草野菜の焼きピラフ

使った材料は、
オリーブオイルとにんにくスライス
ブイヨンの素
バター、クレイジーソルト
マッシュルームとズッキーニ、
エシャロットの輪切り
玉ねぎとパセリのみじん切り、
バジルペースト（kaldi）
海老
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　（娘たちもこれはとても気に入ったようです。）

サラダは、はりはりレタスの上に、
生ハムとカマンベールチーズを手でちぎり入れたものに、
シーザーサラダドレッシングをかけたものです。

生ハムもkaldiのものです。
カマンベールチーズとよく合います。





読者登録や、いつもペタありがとうございます。
それでは、皆さま今週もいいことがたくさんあります様に・・