ばななナッツマフィン*バーニャカウダ・スナックえんどう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリークッキーとシュー生クリーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばななナッツマフィン・紅茶入り（強力粉）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　具は、ナッツとドライのワイルドブルーベリーです。

このバナナマフィンは、バナナをフォークで大まかにつぶした方がいいです。
いつもはバナナだけですが、今日はナッツやドライベリーをたっぷり入れました。
切ると、ぽろぽろ具が落ちるくらいです。
ミニサイズなので、12分くらいで焼き上がります。

紅茶の粉も、入ってます　

トップの、ブルーベリークッキーは、ドライのワイルドブルーベリーと卵をミキサーにかけて
使いました。
ブルーベリーの味がしっかりついたクッキーになりました。
が～、ジャム入れた方が簡単で美味しいゎ・・　　


そしてうちのミニ畑で採れた（義母作）スナックえんどうを、さっそく茹でて食べました。
バーニャカウダソースを添えたら、完食となりました。
ケイパーも入れて、一味大人の味に。　

　　　　　　　　　　　お手軽ソース　*にんにく：アンチョビソース：オリーブオイル＝１：１：２　これに生クリームまたは牛乳少し*

今日は、初夏のようなお天気でした。
３０℃超えた今日は、扇風機が活躍中。

もうすぐ６月ですね・・

楽しい週末をお過ごしください。