小豆の和三盆クッキー*多肉植物*

きょうのおやつに、小豆の和三盆クッキーを焼きました。

小豆は、生のものを細かく砕いて生地に混ぜました。
和三盆の上品な味もいいです　

小豆はレンジで、焦げない程度にチン♪してから、すりこ木で細かくすりつぶします。
跳ぶので、すり鉢に布きんなどかぶせながらするといいです。

本当はえごま油を使いたかったのですが、切らしていて（というか、お高いので・・）少しサラダ油に
ごま油を５％くらいの割合で入れてみました。
オーブンから香ばしい香りが～それでいて、和三盆の味を損なわないので嬉しいです。
今回は、卵白を半個分入れました。

小豆は歯ごたえ存分なので、咀嚼（そしゃく）力は付きますが、お年召した方はご注意です。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は車の点検に行き、その間の空き時間にお隣のお花屋さんでこれを買いました。
まだ植えていませんが、どうアレンジしようか思案中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポリゴナム

そして、やっと買えた多肉chanたちです。
錆びたカンカン、欲しいわぁ・・・　

これも、どう飾ろうかな・・・
皆さんのブログを参考にさせてもらいますね　

おまけコーナーで、今晩ごはんはうどんでした。
夜はまだ肌寒いので、温かいうどんが胃に優しいです。

ありあわせっぽいモノですが、
具は豚肉、レタス、筍、しめじ、ブロッコリーで、片栗粉で少しとろみを。
私は七味山椒を振って頂きました。

皆さま、良い週末をお過ごし下さい