焼おにぎり*焼き鳥*カレーはんぺんのデコ弁当

今日も学校で模試があるようなので、娘のお弁当作りをしました。
まずは、梅かつおと焼きおにぎりです。
焼おにぎりは油断するとうまく焼けませんが、今朝は綺麗に焼けました。

焼おにぎりは、しょうゆとみりんの味つけです。
三角の型に入れたおにぎりを、
うすくサラダ油をぬったホイルの上でしばらくグリルで両面を焼き、
ラップにしょうゆとみりんを敷きおにぎりをこれで包むと、
手汚さずに、まんべんなく味付けが出来ます。

ミニカメラさんを、失くさないでまた持って帰ってね、と言い忘れました。


そしておかずは、おととい焼き鳥屋さんで娘が美味しそうに食べていたので、
ミニ焼き鳥を作って、近所でいただいた筍なども入れました。

他にネギと薄切りの豚肉のネギまに、刻みネギ入りのつくね　

筍は掘ってる合間にお湯を茹でておかなくては、というくらい
掘りたてをすぐ茹でないと、エグみが出たり硬くなります。
昨日ご近所さんからの頂いてすぐ、茹でました。

それに西京みそで作ったタレを塗り、ぶぶあられを散らしたのをお弁当に。

あとはデコ弁というにはシンプルですが、紀文のカレーはんぺんに
赤パプリカの★型と、アスパラでちょっとお飾り。

ハランのかわりに食べれるソイラッパー（豆でできたシート）を、切って入れました。
これは、主人のところに行ったときにスーパーで見つけたもので、
味もほんのりお豆の甘さで、使い方自由なのでお弁当には便利です。
色も自然のものでパプリカオレンジや、ほうれん草を使っているのが嬉しいです。

栄養をつけて、自分に打ち勝ってほしいといつも願ってます。

首相さま、
原発の影響はエンドレスなので、一旦ではなく半永久的に決断してほしいです。
おいしい魚や野菜が食べれなくなったりするのは、悲しい事です。

余分なものを断舎離して、生活の見直しを・・・・