おからボールクッキーbyほうれん草・追記：こんなものがもらえました。

生おからを使って、しっとりクッキーを作ってみました。
本当はザックリクッキーが好きなのですが、以外に家族うけしたおやつでした。

ほうれん草の粉やクルミも入っていて、ヘルシーな感じが嬉しいおやつです。

まずは、型抜きクッキーで、形はハートとクマですが、

クマはペコちゃん風の顔に。
アイシングというのも、恥かしいくらいですが誰にでもできる簡単アイシングです。

うちにあった‘えごま油’を使ったのですが、このおからクッキー生地はとても扱いやすかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*:..｡o○☆　おからクッキーの作り方　*:..｡o○☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生おから　　　　　　250g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　100g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はちみつ　　　　　　大さじ４
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えごま油　　　　　　大さじ４　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳（豆乳）　　　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クルミ　　　　　　　適宜　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を順によく混ぜて、刻んだクルミを混ぜて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サランラップの間にのばして冷蔵庫で30分ねかせます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　170℃で７～８分焼いて出来上がりです　


同じおからクッキー生地をボールにして、これは10分くらい焼きました。

ボール状の方がしっとり感があって、これを朝食にいただきました。

おからの粉を使えばザックリクッキーが作れるかも。
いつかまた、作ってみます　

　　


時がすぎるのは早いものでもう5月ですね。
一年の３分の１が過ぎたかと思うと、なぜかわけもなくあせってしまうのは、
私だけでしょうか・・・

でも、のんびり思うようにいきたいです。
反省はしても、後悔はしたくないから・

GWは、わりとおうちでまったりです。
コメント欄久々にオープンさせてもらいま～す　

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よくわからないのですが、さきほどこんなものをもらいました。
いつも訪問してくださる、みなさんのおかげです。
ありがとうございます！