コンソメ野菜スープ*キャベツサラダ**

今晩は職場の歓迎会があり、娘たちにコンソメ野菜のスープとキャベツサラダなどを作ってから出かけました。

まずは、これです　

玉ねぎ、ごぼう、白菜（冷蔵庫にあった野菜たち）やベーコンをコンソメスープで煮込んで、火を止める数分前に
ファルファッレ（パスタ）を入れて、最後に海老を入れて火を通します。
このスープに、チーズをのせてレンジ♪で温めました。

サラダはキャベツの千切りに、オリーブオイル、塩こしょう、少しだけはちみつを入れて和えたものです。
最後に黒ゴマをたっぷり入れました。

赤と緑の粒胡椒を散らして風味を加えます。

この器、色が可愛くて衝動買いしてしまったものですが、色々使えそうです。
わりと小さくてもこんなにかわいくて、ひとつ　３１５です。
オーブンが可能なのもうれしいです。
今回は時間がせまってきましたので、レンジ♪でチーズを溶かしました。

今朝作ったお弁当はこれです。

ポンデ型に入れたご飯にふりかけをかけて、おかずを中に埋め込みました。

メインのおかずは茹でたオクラに豚肉を巻き、しょうゆ、みりん、梅肉少々で煮込んだものです。

今日の歓迎会は隣の市にある‘たくあん’であり、以前から行きたかったお店。
今年度は異動の人数が少なく、ほぼお馴染みの顔ぶれでした。

同僚の車に乗せてもらったので、少しビールを飲むことができました。

久しぶりに、外は雨が降ってます。
私は雨はあまり好きではありませんが、ふと思い出した友人の言葉で、

‘雨は好き。私と一緒に泣いてくれるから’
これは、中学校の時のクラスメートの言葉。



詩人ですね。