エイプリルフールがお誕生日*ミルクレープ

３０日にＵ.Ｓ.デトロイトで主人と別れて、昨日夕方遅くセントレアに戻ってきました。
娘にとりあえず着いたよメールしたら、すぐ明日の朝ごはんをどうする？と聞いてきたので、あ、なにも考えてなかったと返事したら、では桜のシフォンケーキを作っておくね、と長女の頼もしい返事。
シフォンにこしあん入り生クリームをかけてコーンスープとともに今朝は　一人でブランチ。
今日は私がぼけぼけと寝ているあいだに、家族皆どこかへ出かけたようです・・・。
午後は打ち合わせの為、私も気を取り直して急いで用意をし、久しぶりに職場へ。

私のいない数日間は、義母のおいしいごはんや長女がたまに作るお弁当や朝ごはんで、次女もできるお手伝いをしながら不自由なく過ごせたようです。


本題ですが、誕生日がエイプリルフールの主人にと、少し日にちが早めでしたが現地で作ったミルクレープです。

クレープ生地は焼いてあるものを買いました。大きめで丸いのが十枚ちょっとで＄５くらい。
クレープは紙のように薄く、焼き目が淡い色のクレープです。
薄黄色のクリームは、牛乳と混ぜるだけのチーズクリームムースの素を使い、上の白いクリームは
わりと濃厚な生クリームを泡立てて塗り重ねました。

二人分なので、クレープ生地は９０～１００°の扇形に切ってから２０層くらい重ねました。
それでも、大きめなので２回に分けて食べました。
ムースの素は簡単ですがやはりインスタントの味で、生クリームだけの方が美味しかったかも・・・

飾りはいちごと、ニューヨークで手に入れたマリーベルの生チョコ。
これはミント味ですが、他にもいろいろ種類があり職場のお土産などに買ってきました。
追々紹介させていただきますね。


主人の住むミシガン州でも、日本の情勢をかなり深刻に受け止めていて日本人向けの機関紙ではトップ記事として扱っており、義援金活動もさかんに広めている様子でした。
ここの日本人で知り合いの関連会社の東北地区事務所は津波で流されたり、流通も多少不便となり海外でも余波はないわけではありませんでした。
主人も会社が一時休業にならざるを得ないことをとても心配してるようでしたがとりあえず、なんとかなっていたようです。


主人のもとに滞在中は、私はずっと風邪気味でしたが帰国したらちょうど治っていました。
また始まる日常を私なりに過ごしていきたいです。

記録として旅日記をつづって行きたいと思いますので、よろしければお付き合いくださいね。