あんかけチャーハン*椎茸の肉詰め弁当

今晩は私が珍しく外食なので、二人分の夕飯を作りました。
まずは、あんかけチャーハンです。
パプリカなどのお野菜の入った醤油中華味のチャーハンに、カニ缶とねぎの
塩中華味のあんをかけました。

もう一品は、豚肉に片栗粉をつけて揚げたものに、刻みにんにくと醤油と
お湯でわったタレにジュッとつけたものです。

あとは茹でたブロッコリーにチーズとマヨネーズをかけてチン♪したものに
味噌汁と、フルーツの寒天を作っておきました。

　今朝作ったお弁当は、椎茸の肉詰めやエビのワンタン揚げなどです。
椎茸のジクを切ったものを甘辛く煮て、ご飯の上に散らしました。
こんなガッツリ弁当が好みのようです。

　そして今晩は、女子だけの忘年会でした。
アットホームなお店で、お料理もこってりしてなくて私好みの味でした。
私は、メインに魚料理を選びました。

ここの、しょうが入りパンナコッタとアップルシナモンハーヴティーも
美味しかったです。
貸し切りだったので、さらに寛げました。

楽しい週末を・・・　SACHI