スモークサーモン寿司*カレー粉ドレッシング’*南瓜のスノーボール

今晩の夕飯は、スモークサーモン寿司でした。
酢飯には白ゴマを混ぜて、塩を振ったシソの刻んだものをサンドして押し寿司
にしました。
タッパとラップを使って、後片付けも楽に　

上には、瓶詰めのオリーブなど飾って、お皿には庭に生えてるシランの葉を切ってきて、敷きました。

もう一つは、さわらのから揚げを紫キャベツとからし菜にのせてドレッシングで
和えました。
この黄色いドレッシングは、有元くるみさん（葉子さんの娘さん）のレシピを
参考に作しましたが、かなり私好みの美味しい味です。
材料もだいたい家に置いてあって手軽にできるし、お肉にもあいます。

“カレー粉ドレッシング”の配合はﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

　　　　　カレー粉・・・・・・・小さじ２
　　　　　マヨネーズ・・・・・・大さじ２
　　　　　オリーブオイル・・・大さじ３
　　　　　酢・・・・・・・・・・・・大さじ３
　　　　　醤油、塩、胡椒・・・・少々　　　ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食後に、スノーボールを作りました。
ノーマルのものと、もう一種類かぼちゃパウダーの入ったスノーボール　

スノーボールという名前にふさわしくない色目ですが、味はかぼちゃなので、
粉砂糖に少しのシナモンを加えたものを、振りました。
この２種類のスノーボールを、明日のお茶のおともに職場に持って行く予定です。
いつも、テイクばかりなのでたまにはギブします。

ワックスペーパーに包んで乾燥剤と一緒にジップに入れて、箱に詰めただけのものですが、箱にスタンプをペタペタ貼りました　
椅子のスタンプは最近みつけたもので、タイルのようなものについていてこの
ものを、見てるだけでも可愛い・・・　　　

　　　　　　　　　　　　　素敵な日々を・・・　SACHI