黒胡椒のスティックチーズケーキ

黒こしょうがピリッときいたチーズケーキとダックワーズを
作りました
この組み合わせは、卵黄と卵白をそれぞれ使うから卵がほとんど余らない
のが嬉しいです。

これは、Kanaさんが図書館で借りてきた黒川ゆうこさんの
“Tiny stick cakes recipe book~ちっちゃなスティックケーキのレシピ”
を参考にしました

どれもこれも私の壺にはまるレシピで、すべて作ってみたくなります。

スティックダックワーズは１０センチの長さで、クッキングシートに
定規で１０センチの線をひいてシートを裏にしてから生地を絞り出します

ダックワーズの中は今回バタークリームをサンドしましたがプラリネクリームは
もちろんのこと、ピーナツバターも合います

チーズケーキは最後に切り分けてからたっぷりとケーキの上に
黒こしょうをふります

もっと焼き目がついた方が好みですが、表面がひび割れしそうだったので
２０分くらいでオーブンから出しました。

本当はよくイタリアンレストランで目の前ですり下ろしてパスタに入れる
あのパルメザンチーズを使用して作るのがいいのですが粉チ*でも十分

ダックワーズの残った生地で、雪だるまさんを作りました

この子たちです。


マトリョーシカちゃんを

描いてみたかったの

だけれどちょっと断念

で、雪だるま

これは、この日の三時のおやつに。

夕飯は皆何かかにかで、結局私は義母と二人でラーメンを
食べに行くことになりました

ラーメンを食べるのもすごく久しぶりでしたが、美味しくてまるっと
担担麺を一杯と餃子３個食べるたらもう満腹で、夕飯後の楽しみの
スイーツはとても入らず、冷凍庫へ。
でも坦坦は、体がすご～く温まりました

素敵なSundayを・・・　 SACHI