たいやき

たいやきで有名な「銀のあん」http://www.ginnoan.com/index.html

名前に惹かれて買ってみました。

「特製生地で自家製餡を包み、
銀のあん専用のたい焼器で香ばしく焼き上げたオリジナルたい焼です。
バターをたっぷりと使用し24 層に仕上げた生地を、
鉄板の両面から高温で一気に焼き上げることで、
独特の“サクッ”とした食感が生まれます。
また、一口ほお張れば、
中身の芳醇なバターと自家製餡の豊かで濃厚な風味がお口いっぱいに広がります。」
・・・なんだそうです。

なんとも不思議な食感。
好みですが、平日の倍のウォーキングが必要になるような気がします。（笑）