イチコジャム、アップルジャム、ブルーベリージャム、マーマレード
ジャムって沢山の種類があります。
バナナジャムって食べたことありますか？
実は私・・・４０年以上も生きてきて（笑）・・・先日、生まれて初めて食べたんです。
写真の上をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
パリに住んでいる友達からお土産にいただいた「バナナジャム」
「バナナジャム」なんて聞いたことがないので
恐る恐る食べてみると・・・
めちゃくちゃ美味しい！！
ものすごく美味しかったので
私のブログを読んでくださる皆様に
ちょっと珍しい「バナナのジャム」のレシピを公開いたします。
材料
 
バナナ １ｋｇ
リンゴ（又は洋ナシ） ２～３個
砂糖（バナナに対して６０％の分量）
作り方
①バナナとリンゴを適当な大きさに切ります。
（バナナはドロドロになりますが、リンゴは柔らかくなりますが固形のままなので
お好みの大きさにカットしてください）
②果物に対して ６０パ－セントの重さの砂糖を果物の上に乗せ
そのまま丸１日置いておきます。
③砂糖がしみこんで、果物がしなしなしてきたら、お鍋に入れて煮込み開始です。
④約１時間半～２時間ぐらい、中火～弱火でコトコト♪
水分が飛んでねっとりするまで煮込んで・・・出来上がりです。。
美味しいジャム作りのポイントは
腐りかけのバナナ使用！！
購入してきたら、半ば黒くなるまで放置が美味しいコツです。
あと・・・注：こげが出来ると美味しくないので注意してください。
簡単で美味しい♪
是非お試しくださいね。
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