夕食☆鶏むね肉とキャベツのフライパン蒸しアボカドとスモークサーモンのサラダ

こんばんは

加圧トレーニングに行った日は鶏肉料理

今夜は、鶏肉とキャベツをフライパンで蒸しました

鶏むね肉とキャベツのフライパン蒸し

取り分けて、タレをかけたところ

【材料】
鶏胸肉　　　　　1枚
キャベツ　　　　2枚
エリンギ　　　　3本
インゲン　　　　5本

①ごま油　　　　大2
塩・胡椒　　　適量
　酒　　　　　　大1

②ごま油　　　　小2
酒　　　　　　大1

【作り方】
《1》鶏胸肉は　一口大の削ぎ切りにして、①の調味料に浸けておく
《2》キャベツは食べやすい　大きさにちぎり、エリンギは手で割いて、インゲンは　2~3等分にしておく
《3》フライパンに　キャベツを敷き詰め、《1》の鶏肉と、エリンギをのっけて、②を振りかけてふたをする
《4》最初は強火で、沸騰したら弱火にして　途中　インゲンを加え、鶏肉に火が通ったら　出来上がり！

〖かけダレ〗
ネギ　　　1/4本
醤油　　　大2
酢　　　　大1
蜂蜜　　　　大2
白ごま　　大1
カツオだし　小1/2
酒　　　　　大1
豆板醤　　　小1

ネギを荒めのみじん切りにして、調味料を混ぜたら、出来上がり！
　　　　

アボカドとスモークサーモンのサラダ