「大葉のいちばん美味しい食べ方かもしれん…!」「簡単に大葉大量消費!」爽やかしそベーゼ


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パスタの人気メニューの一つにジェノベーゼがあります


バジルの葉をソースにしたパスタですが、バジルの代わりに大葉を使ったしそベーゼが、意外と美味しいんです✨️






今回は、大葉で作るしそベーゼをご紹介します~✨️


詳しいレシピは👇こちらmichillにて公開中です♥️✨️

https://michill.jp/member/recipe/240938





この夏にはぜひ、大葉をたっぷり使った「しそベーゼ」にトマトを加えてさっぱり召し上がってみては、いかがでしょうか?


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たまごサンドは好きですか?

卵サンドといっても色んな

サンドイッチがありますよね^^*

今回は、私が以前お店で作っていた

絶品卵サンドのレシピをご紹介します〜✨️




詳しいレシピは、こちら👇michillをご覧くださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

きっと、いつものたまごサンドとは違う

美味しさの発見がありますよ〜♪





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 厳選された素材♥️✨️研ぎ澄まされたセンス♥️✨️どのお料理も別格に美味しい♥️✨️


代官山エリアにある創作料理のお店五勝手さんにお伺いしました✨️





場所は、渋谷駅新南口から徒歩6分、恵比寿から徒歩10分、ひっそりと佇む大人の隠れ家的なお店です✨️



店内には薪がくべられ、カウンター席がメインで、テーブル席や個室からなる、オシャレでゆったりとした落ち着いた空間です✨️


日本料理がベースの職人が、厳選された食材やお酒を最高の逸品に仕上げ、提供してくれる、居心地の良いお店です♥️✨️


【お通し】

鱧と翡翠ナスの椀物





【雲丹と蓴菜梅ジュレ】


秋田県産の蓴菜(じゅんさい)、北海道産の雲丹使用✨️





【トリ貝といちじく

酢味噌とパッションフルーツのソース】





【蒸し鮑 肝クリーム】


【お造り5点盛り】


岡山県新見市産生本マグロ熟成、金目鯛の炙り(モンゴルの塩)、北海道産あん肝奈良漬け、千葉県産こちの昆布締め(2.5kgUP)、島根県浜田市などで水揚げされるブランド魚「どんちっち鯵」生姜で頂きます✨





【鴨ロース 味噌オレンジソース】


薪で燻された鴨に味噌オレンジソース絶対に間違いのない組み合わせなのに思い付かなかった新しい感覚♥️✨️





【鰹と昆布出汁の入麺】


絶品お出汁で頂くと入麺まで格上げします♥️✨️





五勝手の料理は、どれも“素材の良さを、いちばん美味しい形で届ける”ことにこだわっているそうです✨️


ホントに、どのお料理も驚きと感動が味わえる、唯一無二の逸品を堪能出来ます♥️✨️


もちろんまた行きたいお店認定💮

美食家さんこそ、満足度の高いお店なのでは♥️✨️


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お料理 五勝手

03-6809-0492

📍東京都渋谷区猿楽町2-13 F93Daikanyama

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13308785/



 【ナゲット】のり塩チキンの落とし揚げ


プレミアム会員の方だけが閲覧出来る、特別なレシピを公開しています♥️✨

『【ナゲット】のり塩チキンの落とし揚げ』を公開しました✨

よろしければ、cookpadのプレミアムレシピからご覧下さい🙇🏻‍♀️՞




【ナゲット】のり塩チキンの落とし揚げ

https://cookpad.com/jp/recipes/26007004




【cookpad 】sachi825

https://cookpad.com/jp/users/40044464


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