明るい黄色の小花が枝いっぱいに咲き誇るミモザは、春の訪れを告げる植物の一つ✨️
今回は、そんなミモザの花のような華やかなアスパラのミモザサラダをご紹介します〜✨️
詳しいレシピは👇こちらmichillにて公開中です✨️
https://michill.jp/member/recipe/237361
柔らかくて甘いアスパラガスが出回る今時期、『アスパラガスのミモザサラダ』を食卓の一品に取り入れてみてはいかがでしょうか？
濃厚ショコラフィナンシェ
こんばんは、sachiです☪︎*｡꙳
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今夜は、ゼロ板チョコレートを使った、ショコラフィナンシェを紹介するね〜✨️
超高級なショコラで、しっとり濃厚なフィナンシェに仕上がったよ〜♥️✨️
💠ゼロ板チョコレートは、国際基準のクーベルチュール規格を100％満たした超高級チョコレートを、アルロースで再設計したチョコです♥️✨️
https://www.instagram.com/reel/DYRelnvzxm4/?igsh=M3ViZnoxZm1jcjZm
◻︎材料（ 12個分）◻︎
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卵白...80g
はちみつ...20g
〇アーモンドプードル...55g
〇ココアパウダー...8g
〇粉砂糖...60g
〇薄力粉...35g
〇塩...ひとつまみ
バター...90g
ゼロ板チョコレート...1枚（70g）
ピスタチオダイス...適量
《下準備》
・型にバターを塗っておく
・オーブンを180℃に予熱しておく
◻︎作り方◻︎
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１：〇の粉類は合わせて振るっておく
２：ゼロ板チョコレートを刻んで、ボウルに入れておく
３：バターを火にかけて焦がしバターにし、②に裏漉ししながら注ぎ、チョコレートを混ぜ溶かす
４：大きめのボウルに卵白・はちみつを入れて混ぜ合わせ、①・③を順に加え、その都度ホイッパーで混ぜ合わせる
５：絞り袋に入れ、型に6分目ほど絞り出し、ピスタチオをトッピングする
６：予熱が完了したオーブンで、15分ほど焼成して型から外し、ケーキクーラーに乗せて冷ましたら、出来上がり！
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ダイエット中でも甘いものが食べたいって時、ありますよね^^*
そんな時に役に立つ優秀なスイーツが、『キウイのアイスキャンディー』です。今回は、キウイの効果と作り方をご紹介します〜✨️
詳しいレシピはこちらmichillにて公開中です
https://michill.jp/member/recipe/229777
ダイエット中のおやつは、『キウイのアイスキャンディー』で満足感を味わってみてはいかがでしょうか？
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おはようございます、sachiです☀️*｡꙳
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クレームブリュレを紹介するね〜♥️✨️
知ってるとは思いますが一応...
クレームブリュレは、フランス発祥のスイーツで
濃厚なクリームの上に砂糖をまぶしてキャラメリゼした、パリパリ食感が特徴のスイーツ♥️✨️
冷たくって濃厚で美味し〜いっ♥️✨️
Instagram（@sachi_cuisine）にリール動画あります✋
https://www.instagram.com/reel/DYBBoj9TRwH/?igsh=MW1ha2p3NGRuYndxbw==
◻︎材料（ 4人分）◻︎
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卵黄...3個
ビート糖（てんさい糖）...50g
生クリーム...200ml
牛乳...60ml
バニラペースト...小さじ1杯
ラム酒...小さじ1杯
きび糖（カソナード・グラニュー糖等）...適量
◻︎作り方◻︎
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1：ボウルに卵黄・ビート糖を入れて、もったりするまで撹拌する
２：小鍋に生クリーム・牛乳を入れて沸騰寸前まで火にかけ、①に撹拌しながら加える
３：バニラペースト・ラム酒を加え、裏ごしして天板に乗せた型に流し入れる
４：天板に熱湯を注ぎ、予熱が完了したオーブンに入れ、30分湯煎焼きした後、氷水に浸けて冷まし、冷蔵庫で2時間以上冷ます
５：食べる寸前に表面にきび糖を振り、バーナーで炙り、2分ほど冷蔵庫で冷ましたら、出来上がり！
◻︎コツ・ポイント◻︎
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キャラメリゼした部分は、時間が経つと水分を吸って溶けてしまうので、食べる寸前に仕上げて下さいね！
おうちにバーナーがない時は...
💠時間はかかるけどスプーンを熱して焼き付ける、又は
💠砂糖を熱してカラメルにして、冷やしたクレームブリュレに流し入れる
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『ひき肉とポテトのチーズオーブン焼き』を公開しました✨
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ひき肉とポテトのチーズオーブン焼き
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