日々、私の料理の相棒はIHクッキングヒーター!!ヾ(@°▽°@)ノ
煮る!焼く!炒める!揚げる!と、どんな料理にも対応可能!!
ビルトインタイプですが天面部分IHは2口、ラジエントヒーター1口のタイプなので多目的に使うことが出来ます。
火力調整をこまめにしタイマーを上手に使って時間の無駄をはぶきスピーディーに仕上げます。
炒めものは中火で1~2分予熱はしっかりと!!
具材を入れたら強火ですばやく炒め調味料は出来上がり直前に入れてね。
これがポイントです!! 試してみて!!(=⌒▽⌒=)
天ぷら、フライ、その他揚げ物をする時も揚げもの専用キーがついているので設定温度(14O~200)が選べ・・
何と!!天ぷら鍋までついているんです。Σ(・ω・ノ)ノ!
所定の所まで油を入れていざ!スタート(・ω・)/
徐々にゆっくりとしかも安全に温度を上げていきますので180度の予熱完了まで8分~10分程度かかります。
この時間を長いと思うかどうかは貴女次第!!ということですが私はスタートを押してからゆっくりと天ぷらの粉
を溶きフライのパン粉をつけたりしています。くれぐれも箸を入れたり粉を落としたりして温度を見ないこと!!
ポイントは設定温度完了の合図を待つ事!!(o^-')b
温度を一定に保ってくれるので油が汚れにくい→→揚げ色が最初のころとあまり変わらない。
次回は省エネ&省力のメニューを紹介しますね。
