梅シロップ、今年も美味しく出来上がりました！
あれ？白い蓋の小瓶は…
実は一つは義姉へ、もう一つは飲んでしまいました！！ソーダ水で割って飲んでます。うまい！
大瓶の方はまだ底に氷砂糖がうっすら残ってます。早く溶けれーー
梅干しは、梅雨明けとともに土用干しへ
瓶に収まりました。3ヶ月くらい置いた方がいいみたいだけど、早く食べたい！南高梅！
さてさて
毎年、何かに使うかなーととっておく梅シロップの出がらし梅。結局何も使わずに捨てていました。梅ジャムとか、手間の割に食べないし。
そこで今年は、梅干しをつけた時の副産物の梅酢に、割と果肉がついてる出がらし梅を入れてみました。これがどうやら梅干しになるらしい。
ジップロック、使い回し…
無添加のものって、買うと高い。
でも子育て中はできれば安全なものを食べさせたい。
そうすると、自然と手作りのものが増える。
手作り教ではないけれど、せめて時間があるうちは低コストで安全なものを家族に提供したいな。