毎日の料理って大変。
お掃除も大変。
仕事と家事の両立って大変。
何もかもが初めてで、失敗も多いけれど
少しずつ覚えていく家事を、楽しんで出来たらと思い、設立したブログです。
そんなの知ってるよ～と思うレシピもあるかと思いますが。
メモ書きとしても、使っていますのでよろしくです♪
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友達と外食してきました☆
有機野菜のバイキング♪
ひじき・鯖・玄米…
とても美味しくて、食べすぎちゃった(笑)
最近、多いですよね。
「安心」「健康」をテーマにした、レストランやバイキング。
こう言うのがあると、ご飯作りのお勉強になります(＝⌒▽⌒＝)♪
今日の晩御飯
●鮭とキャベツの蒸し煮
●切り干し大根
●ワカメスープ
●白ご飯
【鮭とキャベツの蒸し煮のレシピ】
鮭……２切れ
ベーコン……２枚
キャベツ……1/4個
コンソメスープの素
塩 胡椒 オリーブ油
１、キャベツ、ベーコンは細切りに。
鮭は両面に塩、胡椒をふります。
２、鍋にキャベツ→ベーコン→鮭の順番に乗せ、スープの素を入れて、水1/2カップ入れ。
蓋をして、弱火で10分蒸し煮して待ちましょう。
３、器に盛り、オリーブ油をちょっとかけて出来上がり♪
あら簡単(笑)
………【今日のひとこと】………
今日は仕事で疲れていたので。
簡単に出来る「ほったらかしレシピ」にしました(笑)
旦那様の大好物のおしゃけさん。
オリーブ油じゃなくて、バターでもおいしかったかも☆
今日の晩御飯
●キスの天ぷら
●具沢山とん汁
●茶碗蒸し
●白ご飯
【簡単！茶碗蒸しのレシピ】
卵……２個 （３人分）
だし汁……２カップ
塩 醤油……少々
三つ葉……1/2本
１、具は好きなものを選んで、小分けに切り、事前に冷凍しておきましょう。
そうすると、使う分だけチンすればいいから、好きな時に茶碗蒸しが食べれます♪
（ちなみに旦那様が、ゆり根も銀杏も好きではないので。
代わりに、鰻・ちくわ・かまぼこ・鶏肉を仕込みましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆）
２、冷凍した具を、レンジで２０秒チン♪
その間に、卵、だし汁、塩、醤油を入れ、泡だて器で混ぜておきます。
３、器に具をいれ、こしながら混ぜた卵を注ぎます。
※泡が入ると、蒸した時に変になってしまうので、ちょっと注意かな？
４、蒸し器に入れ、沸騰したら弱火にし、８分ほど蒸す。
スプーンで器のはしっこをすくってみて、出汁がじわ～っと出るくらいに固まったら、出来上がり。
三つ葉を添えるのも、忘れずにね。
あっ。
蒸し器が無い家でも、深めのお鍋に１～２センチ、水を張って。
蓋をずらせば、大丈夫ですよ(°∀°)b
………【今日のひとこと】………
今日のメインは「ふわふわキスの天ぷら」でした。
この前したら、美味しかったもので。
でも、久し振りに作ったら。
天ぷらが、サクサクじゃなくてふわふわ。
まるでパンケーキのような仕上がりに。。。
…なんで？(;´Д`)ノ
彼と一緒に住み始めて１０ヶ月。
仕事をしながら、私なりに家事も頑張ってきたけれど。
まだまだ失敗の毎日。
「ご飯作るのがめんどくさーい」
「お掃除するのがめんどくさーい」
そう思うことってありませんか？
あい。
主婦も完璧じゃないんです。
なので、楽しんで家事をするべく。
立ち上げたブログで御座います。
責任や義務感だけじゃなくて。
「あっ、こんな発見があるんだ♪」と。
何事にも、楽しんで取り組みたいもんね( ´艸｀)♪
春には、結婚予定。
今は花嫁修業ちゅう。
まだまだ、新米で世間知らずですが。
色んな事を覚えて、まったりと続けられたらと思いますо(ж＞▽＜)ｙ ☆