コチの煮つけ | 憩いの杜の傍で

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葵の日常あるばむ。

金曜日の夕食一人分です。



職場の中庭に鮮魚の行商カーが来ます。

金曜日の昼休み覗いてみると、コチの良い部分3切れ入ったパックを発見^^

3人家族なのでちょうどいい数だし、幅8cm~9cmほどあり大きいのに300円(税込)で安いです。

直売なので安く売ることができるのでしょうね。

竜田揚げにするか、塩焼きか・・・しばし調理法を思案。

後片づけも含め楽チンな煮つけにしました。



ちょっと身が固いかな。

竜田揚げにしてポン酢でいただく方がよかったかもしれません^^;


ところでこのコチはオスかメスかどっちでしょ~

コチは性転換するらしく、40cmを超えるとメスになるそう。

一切れ約8.5cmとすると、微妙にオスっぽい大きさですね。