【ひき肉照りじゃが】

こんばんは🌙

さちゃんです。

今回は、

ネクストフーディストとして活動している、

「レシピブログ」さんと

調味料で有名な「宝酒造」さんの、

コラボモニター企画で頂いた、

・タカラ本みりん「国産米100%」＜米麹で甘みまろやか＞

・タカラ「料理のための清酒」＜米麹たっぷり2倍＞

を使ったレシピをご紹介します✨

本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ

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▼ひき肉照りじゃが

【材料】(二人分)

・じゃがいも　大き目1個

・ひき肉　100g

▼照りタレ

・醤油　大さじ１

・タカラ本みりん「国産米100%」＜米麹で甘みまろやか＞　大さじ１

・タカラ「料理のための清酒」＜米麹たっぷり2倍＞　大さじ１

・蜂蜜(砂糖)　小さじ１

▼お好み

・小ネギ

・糸唐辛子　　…など

【作り方】

①じゃがいもを一口大に切り、ラップをしてレンチン4分(600w)

②じゃがいもとひき肉を炒める

※ひき肉に火が通るまで！余分な油は拭き取る

③照りタレを②に加えて、水気がなくなるまで炒める

④お好みで小ネギなど乗せて完成！

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じゃがいもは事前にレンチンしておくことで、

かなりの時短になります😊

甘めの照りタレとホクホクじゃがいもとひき肉が

合ってとっても美味しいです💕

宝酒造さんの料理酒とみりんは、

普段からよく使っていますが、

二段式のキャップが本当に便利！！

今回作ったレシピは、おかずにもおつまみにも

ピッタリなので、ぜひお試しください♪

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