こんばんは🌙
さちゃんです。
この前、冷蔵庫の奥から死にかけの豆腐(賞味期限が切れてる…)を発見したので、揚げ出し豆腐にしました！
賞味期限は自分が食べる分には多少切れていても問題なく食べちゃいます😂
(彼には切れていないものを出してる……はず！笑)
そんな、揚げ出し豆腐レシピはこちらです～！！
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▼揚げ出し豆腐
【材料】(二人分)
・木綿豆腐 １丁(３００g程度)
・片栗粉 大さじ２
・ごま油 大さじ２
▼だし汁
・めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ２
・水 大さじ４
・鰹節 一掴み
▼お好みで
・小ネギ
・すりおろし生姜 …など
【作り方】
①豆腐を切り、水気をキッチンペーパーでしっかり拭く
②豆腐に片栗粉をつける
③ごま油で揚げ焼きする
(豆腐のすべての面をじっくり！カリっとするまで！)
④めんつゆ、水、鰹節を混ぜレンチン１分(６００w)
⑤豆腐の上にだし汁をかけて完成！
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揚げ出し豆腐と言っても、
揚げていないので油処理もなくて簡単です♪
(もちろん揚げてもOK✨)
だし汁もめんつゆ×鰹節で簡単にできるのでオススメです！
ぜひお試しください😊
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