こんばんは🌙
さちゃんです！
今日は唐突にスタバのクッキーが食べたくなってしまい…！
それだけ買いに行くも面倒なので家で作ってみました😊
意外と少ない材料でできるのでぜひお試しください～！
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▼チョコチャンククッキー
【材料】(大きめ5枚分)
・ホットケーキミックス 100g
・バター 50g
・溶き卵 半分(30g程度)
・はちみつ 大さじ１
・板チョコ 1枚
【作り方】
事前準備：
オーブンを170℃に予熱しておく
バターを溶かしておく。卵も溶いておく。
①溶かしバター・はちみつ・溶き卵を混ぜる
②ホットケーキミックスを加えて、ひとまとまりになるまで混ぜる
③割ったチョコを加えて混ぜる
④生地を5つに分け、丸形にしてクッキングシートに並べる
(焼くと生地が広がるので間隔をあける)
⑤170℃に予熱したオーブンで14分程焼く
⑥焼きあがったらしっかり冷ます
(焼き上がりはふわふわしてますが、冷めるとサクッとなります)
⑦完成！
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簡単にできるし、材料も少ないのでスイーツ作りが苦手な方にもオススメです！
スタバのクッキーのように、外側はさっくり、でも中はしっとりほろほろ💕
とっても美味しくできました😃
アレンジもしやすいのでお好みのトッピングで試しても良いと思います！
・チョコ×マシュマロ
・抹茶パウダー×ホワイトチョコ
・キャラメル×ナッツ
・チョコ×ドライフルーツ
…など✨
これからの時期、バレンタインデーの贈り物にも良さそうですね(#^.^#)
ぜひお試しください！
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