ご訪問いただきありがとうございます。
身体に優しい料理教室のsacchinです。
今日は
安全な食材や調味料を扱っている宅配会社 よつ葉さんにご協力いただき
出張料理教室をさせていただきました。
教室で使っている材料も
お米、卵、調味料などはすべてよつ葉さんに頼んでいます。
定員１５名のところ、応募多数で抽選になったとのこと。
本当にありがたいお話です。
調理に入る前に
「まごわやさしい」献立を考えるコツをお話させていただきました。
たくさんの食の情報があふれていますが
どんな食べ物にも、良い側面と悪い側面があります。
バランスと、体調や目的に合わせた食材選びが大切ではないかぁと思います。
よつ葉の会員さんなので、食に関心の高い方ばかり。
とても熱心に聞いてくださいました。
調理実習タイム～♪
簡単メニューばかりなので
皆さん手際よく上手に作ってくださいました！
出汁の味を知ってもらうために
あえて具なしのお味噌汁も作りました。
小学生の男の子が何回もおかわりしてくれて
嬉しかったです。
出汁の味がわかるって素晴らしいことです。
ワンプレートに盛り付けます。
お料理に使ったワインの試飲もあり♡
よつ葉さんのワインは良いものなので、お高くてなかなか買えませんから・・
美味しかったです♡
材料が良いので、シンプルお料理でもとっても美味しい味に
仕上がりました。
～menu～
雑穀（にじ色米）入りごはん
出汁のおいしい味噌汁
豚ロースと季節野菜の塩麹蒸し
りんご・さつまいもの蒸し煮
ブロッコリーとわかめのくるみ白和え
アーモンドと煮干しのカリカリ
レーズンナッツサラダ 塩麹ドレッシング
「まごわやさしい」献立は、
簡単に簡単にしたり、豪華にしたり、応用がききます！
簡単で美味しいバランス食を
楽しく作る人が増えて
心も身体も元気な人が増えていきますように～☆
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身体に優しい料理教室
sacchin-kitchen Colza
☆アスリートフードマイスターのアスリートワンプレート教室
「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食をワンプレートに盛り付けます。
栄養素と身体のかかわり、アスリートフード、アレンジのきく常備菜などが学べます。
３月 ９日（木） 満席
３月１１日（土） １６：００〜１９：００
３月１６日（木） １１：００〜１４：００
３月の教室の詳細は、こちら
アスリート教室の詳細は こちら
ご予約は こちら からお願いいたします
☆旬菜料理教室
地元の旬の野菜をたっぷり使います。食材の効能、美味しい食べ方、美しい盛り付け方健康にまつわる話など盛だくさんです。
毎回テーマを設けます。
今月のテーマは「ダイエット」
３月１５日（水） １１：００〜１４：００
３月２３日（木） １１：００〜１４：００
３月３０日（木） １１：００〜１４：００
３月の教室の詳細は、こちら
ご予約は こちら からお願いいたします
◇開催場所◇
兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車 徒歩５分
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お問合せは こちら からお気軽にどうぞ〜♪
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sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。
現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。
