パン教室はーとのこんどうなほです。
くるくるパン達
チョコレートとナッツを
こぼれんばかりに巻き込んだパン達。
絶対美味しいやつ
一緒にシナモンパンも焼きました。
でもこれ、今回は普通のシナモンを使わず
ミックススパイスを
巻き込んでいます。
イギリスに住んでいた時、
レシピ本のあちこちに出てきた
『mixed spice』の文字。
イギリスでは
近所の図書館に、よく通っていました。
最初は、向こうの図書館システムがわからず
常にキョロキョロ、ビクビク。
完全に不審だったと思いますが
わかると、我が物顔で居座っていました。
因みに私の近所の図書館では、
1人10冊まで三週間借りてOK
小さなローカル図書館なのに
ワンピースの英語版漫画まで置いてあって、
日本のアニメ、さすがでした✨
そこで、bakingのコーナーが
大好きだったんですが、
どのレシピ本にも
当然のようにでてくる
『mixed spice』の単語
一体
何がミックスされてるの⁉︎
っと気になって買ってみたやつです。
- シナモン
- コリアンダー
- ナツメグ
- ホールクローブ
- ピメント
- ジンジャー
こんなにミックス
されていたとは
このミックススパイス、
どこのスーパーにも置いてあって
メーカーごとに割合も少し違うみたいです。
でも、入っている内容はだいたいこんな感じ。
このミックススパイスの
独特な香りと
甘いアイシングがよくあう
そうそう。
イギリスのパン、こんな感じだったわ。
と懐かしくなりながら、
皆であっというまに平らげました
シナモンパンのレッスンはこちら
お得なお友達キャンペーン中
4.5.6月募集中のレッスン
詳細・ご予約はこちらから