春が来た

２～３日前から大分暖かくなってきたなと思っていた矢先、外では雪が降り始め、道路はすっかり真っ白。

天気予報によると、来週の半ばには２０℃を越えるとのことだが、降り積もる白い物を見ていると、そんな実感は湧いてこない。





そんなわけで、窓の外はまだまだ冬景色だが、我が家にひとあし先に春がやってきた。


リビングに優しい春の香りが漂っている。







そしてこちらはテーブルヤシ（かな？）の花。

ヤシってこんな地味な花が咲くんだね。

サンライズ

朝外に出ると、東の空がオレンジ色に染まっていた。

型×型

週末、夫不在で暇があったので、久々にケーキを焼いた。

思いのほか時間がかかるニンジンのすりおろし作業に疲れてきて、エ～イッと残ったニンジンをブレンダーに放り込んで、ガガーッと砕く。

ケーキ作りにも、私のこの細かい事は気にしないおおらかな性格??が現れてるのねえ。（‥って、単に横着なだけだって！？）

まあでも結果的にニンジンっぽさがちょっぴり残って、かえってよかったかも。



そして上のケーキに使用したケーキ型で作った、スモークサーモンの押し寿司。

押し寿司型がなかったから代用したんだけど、ちょっとすし飯の量多かったかな。

Minnesota River

近所を流れるミネソタ川。

ミネソタ州西部、サウスダコタ州との州境にあるビッグストーン・レイクを水源とするこの川は、ミネアポリス・セントポール国際空港付近でミシシッピー川に合流したのち、１０州を通過し、遥かニューオーリンズの南でメキシコ湾に注いでいる。

今年は暖冬のせいか、凍結した川の一部が既に解け始めていた。




ミネソタでは、毎年冬の終わりになると車が湖に沈む光景を目にする。

車で凍った湖の上を走るには、氷の厚さが30㎝以上ないと危ないらしいのだが、アイスフィッシングで湖の上に繰り出した車が、春が近づき所々薄くなった氷を突き破り、湖の中に沈んでしまうのだ。



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あっさりした物が食べたかった今日のおかずは、鶏の治部煮。

久々の日本の味に癒された私だったが、夫はこれよりも残り物のカレーにガッついていた‥

ナポリタン

本日のランチ。

この昭和の香りたっぷりの庶民派スパゲッティーが無性に食べたくなる時がある。


昨日、スーパーボール（アメフトの優勝決定戦）の前に夕食が食べたいという夫のリクエストにより、お昼過ぎからミートボールを作り始めたのだが、ちまちまと丸め続けるのが面倒になり、作るたびに微妙に大きくなっていったお団子達。

整然と天板に並ぶミートボールを見ると、初めと終わりでは明らかに大きさが違う。

ま、どうせ後でまとめてお鍋で煮るんだから、わかんないよね～と大雑把な私。