お誕生日で買ってもらった圧力鍋で、いつも定番のカレーやシチューを作ってたけど、今日はお買い得価格のスペアリブをコーラ煮にしてみた♪( ´▽`)
スペアリブをフォークで愛を込めてプスプス刺し、最近ハマッている塩こうじ(今日は塩気強めのものを使用)をぬりぬりし、コショウふりふりして昨晩から寝かせておいたものに、お気に入りの「レインボーペッパー」をカリカリしてふり、フライパンでこんがり焼き目をつけてから、圧力鍋にいれ、適当な大きさに切った大根を入れ、コーラをとぷとぷと注ぎ、醤油をとぅるっと入れて火にかけ、加圧10分。
その間にピヨちゃんという愛称で呼んでいる「レンジでゆでたまご」でゆでたまごを作り、
圧力鍋の蓋があくようになったらカラを向いて投入して、蓋をして放置プレイ。
コーラと醤油だけで簡単うまうま~(=^ェ^=)
iPhoneからの投稿