土曜日の夜中に、🍞食パンを焼いた。今回はブルーベリー。日頃あまり摂取しないのですが、ここ数日眼が疲れてるのかな？と気になるので、ポリフェノール摂取しているところです。
冷凍ブルーベリーとブルーベリージャム
自家製カスピ海ヨーグルト
メニューは通常通り①食パン、サイズは2斤、焼き色は普通で約３時間20分。
型から取り出すとこんな感じに
向きを変えて
一晩冷まして、パンナイフでスライスするとこんな感じに
トースターで軽く焼いて、朝食としていただきました。
今回は何も塗らず、そのままいただきました。ドライイーストが少し足らなく、膨らみがもうひとつで、底面が気持ち固かったかも。ヨーグルトも要らなかったかも。余計な物入れてもたかな？と思いました。でもやっぱり、我が家deこだわりの焼きたて食パン最高
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