２７日（土）
今日からちまたはゴールデンウィークなのに、
私はいつものごとく休日出勤＾＾
仕事以外でも色々やることあるんですよ～
色んな事をやってたら結構いい時間になってた！
仕方ない、１度抜け出してランチしてくることにします。
ということで訪れたお店がこちら。
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 です。
時間は２時過ぎとあって、並びは１組２人だけ！
ラッキー＾＾
お店の外にある券売機で食券買って列に並びます。
並んでたら、席が１席だけ空いて、
前の人たちがお先にどうぞと譲ってくれました＾＾
ありがとう！
お店に入り、カウンター席に座って料理を待ちます。
待つことしばし、注文した料理の到着です。
背脂煮干し醬油らー麺（９７０円）です。
まずはスープを一口飲んでみると、
う～ん、煮干しの香りがひしひしと伝わってきてうま～！
煮干しの苦みを少し感じますが、
背脂がまろやかさを演出してくれていい＾＾
次に麺を一口分取ってお口に放り込むと、
おお～っ、少しだけウェーブがかかってて、
もちもちっとした麺ですすりやすくってうま～
スープの持ち上げも良くっていいですね！
塩分控えめにしなくっちゃと思ってるので、
スープは飲み干さないように気を付けることにしたけど、
背脂とかタマネギは残さないようにしたいよね～
背脂は甘みがあってぷにっとした食感が面白い＾＾
チャーシューは低温調理のものと普通のものと２種類、
普通のチャーシューは超やわらかくってうまうま！！
メンマはちょっとかためだけど、味がしみててうま～
美味しいからどんどん食べ進め、
最後まで美味しく無事完食。
お店には悪いけど、スープいっぱい残しちゃった～
たかはし さん ごちそうさまでした。
また来ま～す。