バジルソース作りました♪


バジルソース


おはようございます♪

収穫したバジルの消費に
ネットで調べたレシピで
バジルソースを作りました

こちらのレシピで作りました

【シェフ直伝】ジェノベーゼソースのレシピ。意外なコツはオリーブ油を使わないこと!? | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）バジルの風味を最大限に生かした、プロのテクニックが際立つ、ジェノベーゼソースとパスタのレシピを紹介します。おいしく仕上げるには「オリーブオイルではなく太白ごま油を使う」など、目からウロコのコツは必見です。少量ならミキサーなしでも作れます。リンクmi-journey.jp


（サイトよりお借りしました）


こちらのレシピでは、オリーブ油ではなくて、バジルの風味をいかせるように、太白ごま油を使っていました

塩もあえて加えずに、使う時に入れるので塩分の調整も出来ていいと思いました

パスタやじゃがいもに和えて食べようと思います☺️


収穫したバジル


早くもバジルの花