2021/12/18

やっぱりこれでしょう

この写真のエピソード

「高知なす」に、高めの血圧（拡張期血圧）を改善する効果があるコリンエステルが豊富に含まれていることが実証され、生鮮ナスとして初めて「機能性表示」が認められた

１日2本

皮にコリンエステルが多い

水に溶けやすいので､洗ったらあくを取らず､料理する事をお勧めします

油にあげる時皮から入れてると、紫色が綺麗に出ます

『高知なす」機能性表示食品の届出｡

高知なすの袋にも注目してみてください。