日本酒をワイングラスで・・・♪

【今なぜ日本酒をワイングラスで提供するのか・・・】


酔う為のお酒ではない、香りを楽しみ、味を楽しみ、雰囲気を日本酒を通じて楽しんで頂きたいです。

色も香りもいいワインをコップで飲みますか？

飲みませんよね、、、、

なら何故、色も香りもいい日本酒をコップで飲むんですか？


日本酒をワイングラス飲むと「香りを飲みながら嗅ぐ」と言う感覚を味えます。
甘み、旨味、雑味をより分かりやすく引き立ててくれますよ～！

コップ提供だと思わずグビッと飲んでしまう方も、形状がワイングラスになるだけで

・色をみる
・香りを楽しむ
・グラスを回して空気に触れさせてみる
・口に含んで楽しむ

そして・・・

優雅に飲んで頂ける。女性にもワイン感覚で気楽に楽しんでもらえる。

日本酒のイメージはまだまだ古くさい、おっさんくさい、酔うため酒・・・・

２１世紀の日本酒。

色もそれぞれ特徴がある。香りも素晴らしい、旨味もすばらしい、


酒器をコップ→ワイングラスに変身させるだけで

飲む方の気持ちも違うのかなと思います。


まずは体験してみてください。

日本酒フェアin青山

行ってきました。試飲会、講習会。

現在蕎麦の実で大人気の獺祭。
旭酒造の桜井さんのお話しを聞いてきました。

酒造り、本気さがすごいなと。

そして偽りのない味。

そして２割３分を試飲。





初めてワイングラスで飲みました。
香りがふわと。
２割３分のいい香り。

とても勉強になりました。

そして、
奈良萬の火入れの技術も勉強勉強。




そして試飲。

うん。違いを知って違いを飲むと格別。

という事で蕎麦の実で

おりがらみ、生酒、火入れ、２回火入れと・・・

５種飲み比べできます。

是非。

そして最後は夢心酒造の東海林さんと・・・・

３月２３日銘酒会のお知らせ

３月２３日（土）に川崎「蕎麦の実」で銘酒会が開催されます。

贅沢に有名銘柄を飲み比べしてみましょう～！
予定銘柄はこちら
十四代、田酒、鍋島、奈良萬、獺祭、飛露喜・・・などなど・・・
（ただし当日入荷変更あり）


場所：蕎麦の実
時間：１９：００START
料金：低価格
サービス：満点


お蕎麦と銘酒。

いいマリアージュしそうですね。
この日はフードでも特別メニューが登場します。
そちらもお楽しみに～！

そして、昨日は獺祭の蔵元「旭酒造」より大平様が遊びにきてくれました。
大変満足そうでこちらも嬉しく思います。
また近くにいらっしゃ時には気軽に寄ってください♪





そして・・・



川崎市で作られた山田錦１００％で作られた純米酒が入荷していますよ～！
川崎のお米でもおいし～い日本酒が作れるんです。






是非お試しを。

地の酒を地の土地で飲む。

ああ・・・幸せです。


それでは皆さん銘酒会でお会いしましょう♪