梅酢

昨日、祖母の姉（浪岡のおばあちゃん）から梅をたくさんいただきました。
そのまま食べてもプラムのような味でおいしいのですが、たくさんは食べ

られません…。

そこで、ちょうど切らしてしまった梅酢を作ることにしました。
私は、リンゴ酢と梅のみで、母は米酢と梅に氷砂糖を加えて…。
飲んでもお料理に使ってもオイシイ梅酢。
出来上がりが楽しみです。