先日、豊田市の「じゅんちゃんラーメン」に おじゃましました
朝は久し振りの台風らしい雨が降ってたけど、お昼近くなったら雨も止んで
雲空から青空もチラホラ そんなこの日は気温もそれ程だったから
味噌気分になりこちらにおかんと一緒におじゃましました
おじゃまはオープンの５分前で先人は車で待機の方がほとんど
取り合えず並びの先人２人に続いての入店です
この日のサボのオーダーは、
「みそにんにくバターラーメン・ライス付き （９９０円）」
最近は醤油の一杯をいただいてましたが、やはりこちらは味噌が原点
久し振りにデフォとなるこちらをオーダーです
好みとしては辛味噌なんですけど、たまには素直にじっくりと
基本の味噌を味わうのも良いですよね
それでは一口、
スープは一見ライトな感じな味噌の甘いスープだけど、
後から来る味噌の濃い旨さがじんわりと口の中で広がっていくスープだね
もちろんにんにくの風味もある中バターのコクが広がるスープは
深みはありますよ
麺は中細の縮れ麺
この濃い目のスープとよく絡んでスープと一緒に麺の旨さを楽しめました
７枚ある海苔のうち５枚はご飯に乗せて、後は麺と一緒に食べて、
サクっとしたメンマの食感を楽しみながら
２種類のチャーシューの旨さを堪能した後はスープをご飯にかけて
レンゲで一気に完食しました
おかんのチョイスは、
「醤油にんにくバターラーメン・ライス付き （９９０円）」
今日のおかんの一言、
「醤油のキレというか、にんにくとバターの力でパワーがあったスープ
麺はモチモチで良かったし、いつもは味噌が多いけど
醤油もこれからありかもね」と 言ってました
美味しかったです ごちそうさまでした！
住所：愛知県豊田市東梅坪町２ー１－２３
営業時間：午前１１時３０分～午後２時、午後６時～午後１１時
定休日：無休
駐車場：完備
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