日曜は王将

昨日、日曜に神楽坂に行ったと書きましたが、土曜の間違いでした

で、日曜は「餃子の王将」に行ってきました。

以前テレビ（カンブリア宮殿だったかな？）で「餃子の王将」を取り上げていたをご存知ですか？

内容をざっとあげると・・・

数年前のファミレス全盛期の頃、王将もファミレス風に厨房が見えないようにしていた。（その前は厨房が見えるつくりだった）

味は悪く、そのため売り上げは落ちる一方で、一時倒産の懸念もあったほど。

その時社長になったのが、現在の社長さん。

初心に帰るを合言葉に、店舗を以前の厨房が見えるつくりに変更＆味も徹底指導。

看板メニューの餃子のアンと皮は工場で作るが、他のメニューは各店舗内で調理することに。

そんな改革がうまくいき、なんと現在は全国の店舗で年間を通して赤字の店はゼロだそうです。

月々の赤字が続くお店には指導者が出向き、直接指導しているそうです。

すごいですよね

その番組を見て、王将に行ってみたいな～って思ってたんです。

でも、王将って私の周りでは評判がイマイチで・・・。

旦那さまも過去に３回ほど行ったことがあるそうですが、全ての店舗で「お金を出してまで食べたいと思わない味」だったそうで・・・・(-"-;A

「そこをなんとか！今は味が変わっているみたいだから」とテレビ番組の内容を話し、日曜に行ってきました。

行ったお店は、餃子の王将、新大久保店。

１１時半の開店だったので、１２時前には着くように家を出ました。

１２時ちょっと前にお店に入ると、すでに満席に近く少し待ってカウンターに通されました。

私はニラレバ定食、旦那さまは王将ラーメン定食を注文。

ニラレバ定食です。

餃子は野菜が入って甘みもあるし、ニラレバの味付けも良い感じでした

強いて言えば、レバーにも下味を付けて欲しかったかな。

お肉に下味を付ければ、もっと美味しくなるのになぁ。。

旦那さまが頼んだ定食のチャーハンも食べさせてもらいましたが、ご飯がパラパラで卵もたっぷり入っていて美味しかったです。

食べている間に、入り口には６人ほど順番待ちの行列ができていました。

開店からまだ３０分ぐらいなのに、人気あるんですね。

女性１人で来ている人もいたし、値段的にも雰囲気的にも入りやすいお店なんだと思います。

旦那さまも美味しいって言ってたし、王将に対するイメージが変わったみたいで良かった。

すごい美味しい！！っていう訳ではないんですが、また食べたくなる味でした。

今度来た時には、チャーハンと餃子を頼もうっと。

餃子の王将っていうだけあって、餃子はなかなかおすすめです

土曜は神楽坂

土曜に神楽坂に行って来ました。

せっかくだからランチも食べようってことで、「さかのうえ」さんというお店にお邪魔しました。

牛込神楽坂駅のすぐ近くにあるお店です。

１階のインド料理やさんの方が目立つので、そちらを目印にして行くといいかも（‐＾▽＾‐）

お目当ての「さかのうえ」さんは２階にあります。

入り口は想像以上に雰囲気が良く（っていうか、とっても高そう・・・・）、入るのを躊躇してしまいました（笑）

この日は、ランチセットＡを頼みました。

セット内容は、前菜、パスタ、ドルチェ、飲み物で、１６００円。

前菜もパスタも４種類ほどの中から好きなものを選ぶことが出来ます。

この他に、Ｂセット、Ｃセットがあって、Ｂがパスタ無しで肉ｏｒ魚のどちらか、Ｃはパスタ＋肉ｏｒ魚になります。

料金は忘れました・・・・（;´▽｀A``

こちらが前菜です。

手前がバーニャカウダ、左がエビとアスパラの揚げ物です。

盛り付けもキレイだし、なにより量が多いのがＧＯＯＤ

バーニャカウダの野菜もいろんな種類があったし、揚げ物の方も大きなエビが３匹も入っていました。

それから、肝心のお味の方ですが・・・。

こちらも文句無く、と～っても美味しかったです( ´艸｀)

野菜もとても甘く、えびもカリカリに揚がっていて、丸ごと食べることが出来ました。（えびはもらった）

個人的にはエビの方が好きかな。

次回来店した時には、エビ揚げを頼もうっと

続いてパスタの登場です。今回頼んだのは鰯のパスタ。

鰯と○○のという名前でしたが、○○の方が聞いたことのない名前で覚えられませんでした

こちらもとっても美味しかったです！

お醤油ベースかな。

こちらのお店は生パスタを使っているので、パスタの歯ごたえもＧＯＯＤ。

去年ハマッてよく作っていた、さんまのパスタに似た味でした。

我が家で作る時はさんまとネギだけだったけど、こんな風に野菜をいっぱい入れた方が見た目も華やかですね。

今度作る時はマネしてみよう

最後にドルチェです。

これがまたウマ～いо(ж＞▽＜)ｙ ☆

このバニラアイス、ほんのりオレンジ色なんです。

恐らく、ちゃんとバニラビーンズを使っているからかな？

黒いツブツブもあったし（あれってバニラビーンズのツブツブですよね）

もちろん、ティラミスも美味しかったです

雰囲気も良いお店なので、友人と来ても、デートで来てもＯＫだと思います。

おすすめのお店です。

お店のＨＰはこちら↓

http://www.r-sakanoue.com/

余談ですが、こちらのお店のすぐ近くにあの「細木和子」さんの事務所がありました

最近テレビで見かけなくなりましたが、まだ活動中なのかな？

怖いよ～

連休中にＮＹが下げていたので、当然今日の日本市場も下がると思っていました。

が！予想外の大幅上昇でビックリ

連休中は、「あー、木曜にポジション減らさなければ良かった」と思っていたのが、一転「あー、ポジ減らしておいて良かった」に変わりました（笑）

いったいどこまで上がるのかな・・・。

売りで入っているので、怖いよ～(ノ◇≦。)

とはいえ、個別の監視銘柄は上げ渋っているものが散見されたので、そろそろ一旦下げそうな気がします。

なので、めげずに木曜手仕舞った銘柄を売り直しました。

前場の高いところで売れたので、ボチボチかな。

後場はもう１段高がありそうな気もします。

ちょっと早く入りすぎたかなぁ。

でも持ち越しは怖いので、後場の値動きをみつつなるべく今日中に決済します。